咨询热线
020-34528332
咨询热线
020-34528332
.png "广州中天公司2021年春节放假通知")
各位尊敬的客户： 春节临近，为便于大家及早合理地安排相关业务，现将我司2021年春节放假安排通知如下，望知悉。 我司放假时间为2021年1月31日—2021年2月20日（农历正月初九），2021年2月21日（农历正月初十）正常上班。 若您在此期间有任何业务上的事情，请拨打联系电话：13928766228（练小姐）、15018742882（庞先生），感谢您的支持！ 特此通知！并预祝大家春节快乐，吉祥如意，生意兴隆！ 广州市中天食品包装机械有限公司 二0二一年一月十二日
.png "臭氧在食品工业中的应用与注意事项")
臭氧是氧气的一种同素异形体，化学式为O3，式量47.998，又称三原子氧、超氧，因其类似鱼腥味的臭味而得名，在常温下可以自行还原为氧气。比重比氧大，易溶于水，易分解。由于臭氧是由氧分子携带一个氧原子构成，决定了它只是一种暂存状态，携带的氧原子除氧化用掉外，剩余的又组合为氧气进入稳定状态，所以臭氧没有二次污染。液态臭氧是深蓝色，密度1.614g/cm3（液，-185.4℃），沸点-111.9℃，固态臭氧是蓝黑色，熔点-192.7℃。分子呈V形，不稳定。常温下分解较慢，在164℃以上或有催化剂存在时或用波长为25nm左右的紫外线照射臭氧时加速分解成氧气。 在常温常压下臭氧为气体，其临界温度-12.1℃，临界压力5.31MPa。气态时为浅蓝色，液化后为深蓝色，固态时为紫黑色。气体难溶于水，不溶于液氧，但可溶于液氮及碱液。液态臭氧在常温下缓慢分解，高温下迅速分解，产生氧气，受撞击或摩擦时可发生爆炸。 臭氧在水溶液中的分解速度比其在气相中的分解速度快。臭氧在水中分解半衰期与温度及pH值有...
.png "中国与乌克兰大豆贸易前景如何？")
乌克兰是全球葵花籽最大生产国，也是全球最大的葵花籽油生产国和出口国。但乌克兰大豆产业规模有限，大豆年产量只有370多万吨。其中120万吨是用于加工，263万吨对外出口，进口量很少，以进口大豆种子为主。乌克兰境内不允许种植转基因大豆。 近几年来，乌克兰大豆产量逐年大幅下滑。原因是政府取消大豆出口增值税退税政策。因乌克兰大豆加工产能有限，境内消化能力有限，大豆出口成本增加导致豆农经济收益大幅下滑，大豆种植面积大幅下降。 2020年，在疫情背景下，乌克兰大豆出口量逆袭大幅增长，乌克兰境内大豆加工业出现原料短缺，境内大豆价格飙升，大豆加工量同比减少33%。 自2013年乌克兰非转基因大豆获批输华以来，因检验检疫标准和要求等原因，乌克兰大豆一直未能大量对华出口。2020年虽然是疫情，但乌克兰大豆对华出口量逆袭大幅增长。截止2020年11月份，中国进口乌克兰大豆总量达到6.27万吨，虽然量很少，但创造了历史最高记录。2019年，中国进口乌克兰大豆总量约为1.12万吨，2018年只有4000吨。 中...
.png "棕榈油期货国际化业务常识")
我国是棕榈油进口和消费大国。大连商品交易所（以下简称“我所”或DCE）的棕榈油期货上市十余年来，运行稳健，市场规模位居全球前列，影响力日益提升，已经成为我国现货贸易定价基准。棕榈油品种期现货市场与国际市场联动性较好，产业对国际化需求强烈，已经具备国际化条件。棕榈油期货是已上市农产品期货中的首个境内特定品种，这是我国期货市场对外开放、服务全球产业企业的又一重要举措，有利于不断巩固期货市场对外开放成果，进一步提升我国期货市场服务全球产业链的能力和水平。 从服务产业角度看，棕榈油作为我国全进口商品，期货市场国际化后，将打通其生产、加工、消费环节，境外单位客户可同时参与BMD和大商所市场，能更好满足境内外棕榈油生产、加工和贸易企业的避险需求，形成完整的产业风险管理链条，助力“一路一带”产业合作行稳致远。 对期货市场来说，随着越来越多国际棕榈油加工、贸易等境外企业参与进来，能够促进境内外、期现货棕榈油市场深度融合，同时有助于棕榈油期货近月合约活跃和...
.png "中天公司元旦祝福 & 放假通知")
祝福： 2020年是不平静也不容易的一年，一场突如其来的疫情让大家面对严峻的考验。 在这一年里，很多人经历了艰辛、焦虑和痛苦，也度过了很多个迷茫、彷徨和气馁的日子。终于，这一切即将过去，在2021年第一缕晨光升起的那一刻，2020年所有的阴霾，必将永远消散！凡是过往，皆为序章——愿前方“桥都坚固，隧道光明”！ 在2021年即将来临之际，中天公司向2020年给予我司支持的各位客户、各位亲友致以最诚挚的谢意！同时，衷心祝愿大家：新年快乐！万事如意！合家安康！并望在新的一年里，中天与大家继续精诚合作，共同进步，互利共赢！ 通知： 各位尊敬的客户： 我司2021年 元旦放假安排如下，望知悉。 2021年1月1-2日放假两天，2021年1月3日起正常上班。 特此通知！并预祝大家元旦快乐，生意兴隆！
.png "三大主要食用油价格全线上涨，是时候省油了！")
今年以来，国内食用油价格持续上涨，从年初菜籽油价格大幅上涨，后来豆油追涨，再到现在棕榈油被热炒，三大主要食用油品种面临价格全线上涨的态势。 首先来看今日油脂现货市场价格：12月18日豆油期货主力7728元涨162元，棕榈油主力6784元涨102元。今日现货沿海一级豆油主流现货报价8500－8600元/吨附近，24度棕榈油报价7080－7170元/吨。美豆继续向上触及1200美分，再度对国内市场形成提振，今日油脂现货市场价格随盘上涨。 今日国内各地区豆油参考报价：大连地区出厂报价：8430元/吨；天津地区出厂报价：8550元/吨；日照地区经销商报价：一级豆油报8580元/吨；华东地区出厂报价：一级豆油报价8690元/吨；广州地区出厂报价：一级豆油报价8550元/吨； 今日24°棕榈油港口参考报价：天津地区贸易商报价7170元/吨；张家港地区7100元/吨；广州地区7080元/吨；东莞地区7080元/吨。 菜籽油是我国第二大食用油品种，也是今年以来第一个持续涨价的食用油品种。在期货...
GB 30616-2020（食品安全国家标准-食品用香精）自2021年3月11日起开始实施。
.png "薯片生产中食品添加剂的使用")
薯片的主要配料为马铃薯粉、精炼植物油、淀粉、变性淀粉、玉米粉、调味料(白砂糖、鸡肉粉、食用盐、谷氨酸钠、玉米淀粉、辣椒粉、酱油粉、复合香辛料、日落黄、柠檬黄) 、食用盐、乳化剂、抗氧化剂。 在配料里，主要使用的食品添加剂主要是磷酸酯双淀粉、酸处理淀粉、羟苯基二淀粉磷酸酯、单硬脂酸甘油脂、碳酸钙、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、特丁基对苯二酚、二氧化硅、柠檬黄、焦糖色等。 （一）磷酸酯双淀粉 1、性质：白色粉末，糊化温度较高而湿润度较低。ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。磷酸酯双淀粉的糊液粘度对热、酸和剪切力影响具有高稳定性。 2、用途：用作增稠剂和稳定剂。可做色拉汁的增稠剂。磷酸酯双淀粉具有较高的冷冻稳定性和冻融稳定性，特别适于冷冻食品中应用。在低温较长时间冷冻或冻融，融化重复多次，食品仍保持原来的组织结构，不发生变化。酸变性淀粉经磷酸双酯后是冰激凌的主要原料。经滚筒干燥后的交联淀粉可增加糕点体积，使糕点酥脆、柔软和耐贮存。 3、用量：我国《 食品添加剂使用卫生标准》（GB27...
.png "印度调低进口关税，马来西亚棕榈油价格或将上涨")
印度政府将毛棕榈油进口关税调低10%，周五生效 11月26日消息：印度财政部周四发布文件，将毛棕榈油进口关税调低10%，从37.5%降至27.5%，自11月27日起生效。 孟买的Sunvin集团创始人兼首席执行官桑迪普·巴乔里亚表示，政府关注国内（食用油）价格高企，通过降低关税来为市场降温。目前，进口利润率为负的25-30美元/吨，关税降低后将抹平内外价差。他预期印度的棕榈油进口量将会每月提高10万吨，而软油进口量将相应减少同样规模。棕榈油的产地价格可能上涨约20美元/吨，而软油的产地价格可能下跌15-20美元/吨。 市场人士估计，12月份印度棕榈油进口量可能达到70到73万吨，高于早先估计的55万至60万吨。 一位新加坡经纪商表示，这对市场利多，尤其是考虑到印度近期价格高企。棕榈价格一直在追赶豆油。尽管酒店、餐馆和餐饮业关闭导致棕榈油需求减弱，但是马来西亚供应紧张导致棕榈油价格一直飙升。棕榈油价格高企导致棕榈油和豆油的价差缩小，也使得需求转向豆油。降低关税应该有利于棕榈...
.png "昨日，棕榈油期货引入境外交易者")
11月20日，中国证监会新闻发言人正式对外公布，证监会确定大连商品交易所（以下简称大商所）的棕榈油期货为境内特定品种。大商所引入境外交易者参与境内棕榈油期货交易的时间为2020年12月22日。由此，棕榈油期货成为国内期货市场第七个、也是已上市农产品期货中的首个境内特定品种。 据期货日报记者了解， 10月22日，大商所曾发布《关于就棕榈油期货引入境外交易者相关规则修正案公开征求意见的公告》，正式启动棕榈油期货引入境外交易者的相关工作安排。 据了解，棕榈油是全球产量最大、国际贸易量最大的植物油品种，主要产区是东南亚和非洲。2019年全球棕榈油产量超过7000万吨，约占全球植物油产量的三分之一，2019年棕榈油消费量约为7100万吨。我国棕榈油全部依赖进口，目前是世界第二大棕榈油进口国和第三大消费国，2019年我国棕榈油消费量超过640万吨，其中60%来自印尼，30%来自马来西亚。 产业需求强烈，棕榈油期货具备国际化条件 据了解，棕榈油期货于2007年在大商所上市，是我国首个全进口商品期货品...
.png "甜蜜素，过量就不“甜蜜”了！")
甜味素简介 甜蜜素（英文名：Sodium cyclamate）， 于1937年被伊利诺伊大学的学生麦克尔·斯维达（Michael Sveda）发现，其学名为环己胺磺酸钠（C6H11NHSO3Na），是由氨基磺酸与环己胺（C6H11NH2）及NaOH反应而制成的非营养型合成甜味剂，是一种食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。 甜蜜素的分子式为C6H12NNaO3S，分子量201.2。从外观上看，甜蜜素是白色针状、片状结晶或结晶状粉末，熔点约为170℃。甜蜜素10%水溶液呈中性（pH 值为6.5），对热、光和空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约为280℃，不发生焦糖化反应。溶于水（1g/5mL） 和丙二醇（1g/5mL），几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。 甜蜜素的甜味呈现的较慢，但持续时间长，甜味比较纯正，可以替代蔗糖或与蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用，以掩蔽糖精的不良味觉，甜蜜素与糖精的使用比例为10∶1时，产品风味效果较好。甜蜜素的优点是甜味较好，后...
.png "国内外植物油价格一路飙升，不能再等了！")
外媒11月18日消息：据德国汉堡的行业刊物《油世界》称，全球主要植物油价格从2020年3月/4月份的低点反弹，10月份涨势暂歇，但是11月份重续升势。本月植物油市场气势如虹，多个品种创下多年来的新高。植物油价格走强反映出供应短缺，特别是葵花油、棕榈油和芳香油，此外，油籽和油粕上涨也带来比价支持。2020/21年度全球油籽库存将会同比降低，因为消费量比产量高出400到500万吨。 《油世界》预计，2020年10月到2021年9月份，世界8种主要植物油的消费量将同比提高330万吨。作为对比，2019/20年度的消费量为1.988亿吨，和上年基本持平。2020/21年度（10月至次年9月），全球7种主要油籽的期末库存预计为5.734亿吨，比一个月前的预测值调低470万吨，主要因为美国和南美大豆产量预测值调低。 11月19日油脂期货开盘行情“涨”字当头 看完全球的植物油行情，我们再来看一下国内今日的油脂开盘行情，还是一个“涨”字当头。 大连商...
.png "食品防腐剂——你不一定知道的知识")
食品在化学或物理性质上发生的不利改变都称为食品变质。造成食品变质的原因包括物理、化学和生物三个方面。由于微生物的作用使食品发生了有害变化，降低或失去了原有的或应有的营养价值和商品价值的过程被称为食品的腐败变质。食品腐败变质是微生物的污染、食品的性质和环境条件综合作用的结果。而要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖，食品防腐剂就是一种能抑制微生物活动、防止食品腐败变质的食品添加剂。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一。 防腐剂的防腐作用主要是通过延缓或抑制微生物增殖作用来实现的。一般认为，主要是其能够影响细胞的亚结构，这些亚结构包括细胞壁、细胞膜、与代谢有关的酶、蛋白质合成系统及遗传物质。由于每个亚结构对菌体而言都是必需的，因此食品防腐剂只要作用于其中的一个亚结构便能达到杀菌或抑菌的目的。其防腐原理，大致有如下三种：1、是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性；2、是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖；...
.png "食品召回管理办法")
（2015年3月11日国家食品药品监督管理总局令第12号公布，根据2020年10月23日国家市场监督管理总局令第31号修订。） 第一章 总则 第一条 为加强食品生产经营管理，减少和避免不安全食品的危害，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规的规定，制定本办法。 第二条 在中华人民共和国境内，不安全食品的停止生产经营、召回和处置及其监督管理，适用本办法。不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。 第三条 食品生产经营者应当依法承担食品安全第一责任人的义务，建立健全相关管理制度，收集、分析食品安全信息，依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。 第四条 国家市场监督管理总局负责指导全国不安全食品停止生产经营、召回和处置的监督管理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域的不安全食品停止生产经营、召回和处置的监督管理工作。 第五条 县级以上市场监督管理部门组...
.png "方便面市场的“高端风”会刮多久？")
自新冠疫情爆发以来，线下餐饮遭受重创，线上的方便速食品则卖得火热，各种方便食品成交额增长明显。据尼尔森数据显示，上半年方便面行业整体销量同比增长5.6%，销售额同比增长11.5%。在康师傅发布的上半年业绩报告中也有披露，截止至今年6月30日，康师傅实现营收329.34亿元，同比增长8%；归属公司股东净利润23.8亿元，同比增长58.37%，创下同期历史新高。从这些企业披露的数据都能看出方便速食品的火热。 其实，在疫情爆发之前，由于食品外卖行业的兴起，方便面发展的空间受到较为严重的挤压，使得其销量出现大幅度下滑。从近五年的数据来看，方便面产量从2017年开始出现下降，并在2018年出现断崖式下降，产量从2017年的1103.2万吨下降至699.5万吨，同比下降36.59%；2019年方便面产量再次出现两位数的降幅，降至573.3万吨，同比下降18%。 据了解，面对此前销量的下滑，几家方便面生产企业“巨头”开启了以高端化为导向的升级。统一从2014年就率先开启主打年...
.png "丙烯酰胺超标的背后，我们能想到的最优选")
据新京报报道，近日深圳市消费者委员会近日从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片，委托专业质检公司开展比较试验。结果发现，有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg）。其中，有三款国内知名品牌的薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。因为世界卫生组织曾经对丙烯酰胺评估后将它定为2A类致癌物，也就是可能使人致癌。因此，此新闻一出，消费者一片哗然，甚至有媒体采用“让人闻风丧胆”来形容“丙烯酰胺”。 中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会也于11月1日作出相关情况说明。文中说明，按照之前卫生部发文（卫生部公告2005年第4号—关注食品中的丙烯酰胺，采取措施减少食品中的丙烯酰胺）的计算，50kg的人的话，每天吃5kg薯片，才能引起中毒。虽然如此，但是考虑大众对食品工艺的不熟悉，加上媒体出于吸引观众眼球的目的，该事件对食品品牌在公众舆论中所造成的影响不能忽视。由此可见，丙烯酰胺超标，确实是食品...
.png "资讯‖油料油脂加工领域新技术发布")
日前，在中国农科院油料所承办的国家健康油脂产业科技创新联盟2020年会和第五届国际脂质科学与健康研讨会上，国家健康油脂产业科技创新联盟联合国家农产品加工技术研发体系油料加工专业委员会发布了油料油脂加工领域十二项新技术。 十二项新技术以草本、木本、微生物油脂等大宗和特色油料油脂为对象，重点建立了健康、高品质油菜籽油、油茶籽油、芝麻油、微生物油脂等绿色、高效制备和生物炼制技术，实现了中国好油的有效供给；突破了具有抗炎和降血脂等突出功效的甘油二酯、植物甾醇酯等结构脂质的酶法制备产业化技术，产品市场应用前景广阔；构建了大豆、花生、芝麻等油料蛋白的柔性加工和高值化利用技术，满足活性蛋白供给转型升级的迫切需求；并以火麻仁油、紫苏油、微生物油脂等高含n-3系列PUFA的油脂为原料，集成冷水可分散微囊化、抗氧化、稳态化、风味重组等技术，开发了固体饮料、凝胶糖果、保健食品等系列营养健康产品。以上技术都成功实现了产业化应用与转化，建成示范生产线数十条，社会与经济效益显著，为推动油料油脂供给侧结构性改革、推进...
.png "今日油脂价格又涨，节约用油成本刻不容缓！")
11月10日豆油期货主力7288元涨116元，棕榈油主力6404元涨164元。今日现货沿海一级豆油现货报价7600－7700元/吨，24度棕榈油报价6730－6790元/吨。 油脂现货市场的价格不断上涨，对于食品加工、餐饮等行业来说，是一个沉重的负担。怎么办？节约用油成本刻不容缓！ 选用广州市中天食品包装机械有限公司生产的“中天牌”煎炸油过滤机及过滤耗材，节约用油成本、提升产品质量、节省人工成本，这些通通不是问题！ 作为国内外驰名的煎炸油过滤机专业生产厂家，中天公司自主研发制造的过滤机及过滤系统已近三十个型号，产品质量好，滤油精度高，适合不同规模的食品生产企业及餐馆食肆，远销全球几十个国家和地区，并受到广大客户的一致好评！ 详情咨询请拨打联系电话：020-34528332，或登录中天公司网站：https://www.chinaoilfilter.com/，我们将竭诚为您服务！ （注：以上报价仅为参考；数据资料来自：导油网/油讯） ...
.png "报告，我是“果蔬脆片”！")
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。 果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜。保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长，加工范围广泛。 果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品，加入抗氧化剂的产品会逐渐被取代。真正健康绿色的果蔬脆片产品是市场和广大消费者对厂家提出的要求。 一、产品特性： 果蔬脆片采用的真空技术，在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展，五十年代末到七十年代初，主要用于生产宇航员食品的冷冻干燥技术。1976年，日本学者Yam...
.png "食用植物油自给率仅30%？有点低！")
10月24日在武汉举行的科技创新引领油料产业高质量发展研讨会上，中国工程院院士万建民、傅廷栋、张新友、盖钧镒、官春云、王汉中、李培武等聚焦我国食用油自给率偏低、油料产业综合效益不高等现状，提出，我国油料产业风险应对能力亟待增强。 专家们表示，油料作物是人体三大营养素油脂和蛋白质的重要来源，富含各种天然活性功能成分，更是中国传统的食药同源物质，与人民健康和美好生活息息相关，在保障食物安全、能源安全、生态安全中具有重要战略地位。 当前，我国食用油供给安全形势严峻，食用植物油自给率仅约30%。随着单边主义、保护主义抬头，国际贸易摩擦叠加新冠疫情的双重影响使进口不确定性增大。为此，南京农业大学教授盖钧镒指出，我国油料作物生产必须综合自给，以发展产量为核心，为公众的油脂与蛋白需求提供坚实保障。 中国农科院副院长王汉中提出油料产业推进新的绿色革命的构想：以发展占国产食用油半壁江山的菜籽油为重点，通过油菜理想株型改良、高密高产栽培技术等手段大幅提高单产，逐步增强我国油料产业的风险应对能力，推动&ld...
电话：020-34528332
邮件：sales@chinaoilfilter.com
