咨询热线
020-34528332
咨询热线
020-34528332
煎饼、油条、麻花、春卷……我国是一个油炸食品大国，各种各样的油炸食品琳琅满目，由于其口感及味道酥脆香口，所以在老百姓的日常生活中大受欢迎。既然大家都这么喜爱煎炸食品，而煎炸食品又离不开煎炸油，那么，要如何鉴别煎炸油的质量呢？今天我们就来了解一下相关的知识。 其实，要鉴别煎炸油质量绕不开一个专业概念——极性组分。极性组分是食用油经过热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应，产生了比甘油三酸酯极性较大的一些成分，是甘油三酸酯的热氧化产物（含有酮基、羟基、过氧化氢基和羰基的甘油三酸酯）、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物（游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯）的总称。 有研究表明煎炸油中极性组分含量与煎炸时间、煎炸油温、添加新油及油种等四种因素有关。其中煎炸油温是影响极性组分生产的主要因素，而煎炸时间、煎炸油种、是否添加新油对极性组分含量的影响依次减小。在国外,运用较多的极性组分快速检测技术主要有高效液相色谱法、近红...
抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且还给消费者带来更高级别的食品安全。 抗氧化剂作为食品添加剂可以帮助对抗食品变质。暴露在空气和阳光下是食物氧化的两大因素，所以为此可以将食物避光保存和存放在密封容器中，或者像黄瓜那样涂蜡包裹储藏。然而，氧气对于植物的呼吸作用也是十分重要的，将植物类食品在厌氧环境下存放后会产生难闻的气味和难看的颜色，所以新鲜的水果和蔬菜一般都储放在含8%氧气的环境下。抗氧化剂是一类十分重要的防腐剂，不同于由细菌和真菌造成的食品变质，冰冻或冷藏食物仍然能被相对较快的氧化。这些有抗氧化作用的防腐剂包括天然的维生素C、维生素和人工合成的没食子酸丙酯、TBHQ、BHT和丁基羟基茴香醚。 不饱和脂肪酸是最常见的易被...
中天牌LF200-LG 煎炸油过滤机 SUNSHINE ONE 广州市中天食品包装机械有限公司作为国内外驰名的煎炸油过滤机专业生产厂家，其自主研发的煎炸油过滤机及过滤系统高达近三十个型号，每个型号适用不同客户的需求，涵盖了大中小型食品加工、餐饮等不同行业。 在这些型号当中，有一个型号很抢眼，圆润铮亮，沉稳厚重，容量大，颜值高，过滤效果好。它就是小编今天推荐的主角——“中天牌LF200-LG煎炸油过滤机”。该型号分为五段式和七段式两款机型，是大型食品生产企业的上佳之选。 TWO ...
尊敬的客户： 新春佳节即将来临，告别忙碌充实的猪年，我们又将迎来充满希望、机遇和挑战的鼠年，继往开来迎新岁，与时俱进贺丰年！ 感谢您长期以来对广州市中天食品机械包装有限公司的支持与信任，希望在新的一年里我们继续精诚合作，共创佳绩，中天公司将会一如既往为大家提供高品质产品和优质服务！ 我们春节放假时间为：2020年1月18日-2020年1月31日，若您在此期间有任何业务上的事情需要咨询，请拨打联系电话：13928766228(练小姐）/15018742882（庞先生），感谢您的支持！ 在此，广州市中天食品机械包装有限公司全体同仁向各位客户和广大朋友拜个早年，预祝大家鼠年吉祥、万事如意！
从节气上讲，已经进入一年最冷的小寒时节了，北方大部分地区也已是银装素裹分外妖娆。此时，很多人家中的食用油底部会出现不少白色絮状物，甚至出现凝固现象，似乎是要与屋外的冰天雪地相呼应。这是何原因引起的？这种情况正常吗？今天，我们就来了解一下。 油脂是由多种脂肪酸和甘油组成的甘油三酯。在低温下，甘油三酯会随着温度的降低而产生晶体转变，出现人们所看到的冻结现象，这是油脂的物理变化，加热融化后就可以正常使用。食用油冻结属正常现象，温度达到油的凝固点就会冻结凝固，就像水到了零度会结冰一样。 食用油除了主要成分甘油三酯外，可能还有其他成分，比如：维生素E、甾醇、磷脂、橄榄多酚、角鲨烯、谷维素、β-胡萝卜素等微量的物质，它们也可能会成为结晶的发生中心，微量物质的组成不是复制、粘贴，结构的组合也有其复杂性，所以我们会看到同品种的、同批次的两桶油，一桶凝固了，而另一桶还是好好的。 由于构成甘油三酯的脂肪酸碳链长短不一，所以其冻结过程是一个渐进过程，食用油冻结后也会呈现出几种不同的形态，如白色絮...
.jpg "高油价时代来临，食品企业如何应对？")
这两天，国内棕榈油散油超过6500元/吨的价格让所有人大吃一惊，此价格已经攀升到2016年以来的最高价格。据益海嘉理等油脂企业预测，棕榈油的价格可能还会继续上升。与此同时，油脂行业估计也会出现蝴蝶效应，包括大豆油在内的各类食品类用油也会因为棕榈油价格的暴涨而升高。 面对不断升高的油价，食品企业应该如何应对呢？众所周知，节约生产成本便是明智、有效之举。而节约成本其中一个最直接便捷的方法，就是提高生产用油品质、延长生产用油使用寿命。 以下划重点：“中天牌”系列产品：煎炸油过滤系统、煎炸油过滤机、煎炸油过滤纸及煎炸油助滤剂等，都能为节约生产成本助力。 并且中天公司还很贴心地推出适应各类食品生产企业和餐饮企业的不同型号“中天牌”产品。使用后就知道：油价升高，成本下降——并非神话。（中天公司网址：https://www.chinaoilfilter.com/；服务电话：020-34528332；欢迎随时咨询。） 接下来，针对...
据海关总署统计数据显示，2019年1-9月中国食用植物油进口量有所增长，2019年8月中国食用植物油进口量为90.7万吨，同比增长51.7%，2019年9月中国食用植物油进口量为84万吨，同比下降30.7%。中国11月进口大豆868万吨,比10月大豆进口量618万吨增加34%，相比去年同期的大豆进口量538万吨同比上涨53.8%。 中囯1-11月共计进口大豆7896.9万吨,较上年同期减少4.1%。同时，11月份植物油进口量为54万吨，中国1-11月食用植物油进口量为517万吨，同比增加8.5%。 据国家粮油信息中心数据，截至2019年12月20日，CNF价格：美湾大豆价格411美元/吨，美西大豆价格402美元/吨，南美大豆价格408美元/吨。升贴水为：墨西哥湾171美分/蒲，美国西岸194美分/蒲，南美港口185美分/蒲。 根据我的农产品网对全国111家主要油厂的调查，油厂开机下降。2019年第52周（12月23日至12月30日）国内大豆压榨预计为206.94万吨，开机率为73....
世界节日元旦节即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。元旦，元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”意即“初始之日”。元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。据史料记载，在中国历史上，“元旦”有许多称谓，如元日、元正、元辰、开年、元春、上日、华岁等，但在诸多称谓中还是以称“元旦”最普遍，时间最长久。 中国历史上的“元旦”一词最早出现于《晋书》。中国历史上的“元旦”指的是“正月一日”，“正月”的计算方法，在汉武帝时期以前是很不统一的，历代的元旦日期并不一致。从汉武帝起，规定阴历一月为“正月”，把一月的第一天称为元旦，一直沿用到清朝...
白驹过隙，物换星移，二十二载春秋倏忽，转眼间，中天公司22周岁了！ 二十二年辛勤耕耘、不断创新，铸就“中天”品牌； 二十二年风雨兼程、坚持进取，树立行业典范； 凭借“确保品质第一、确保服务第一”的经营理念，贯彻“不断研发创新，满足客户需求”的经营宗旨，中天公司二十二年如一日，脚踏实地、一步一脚印，执着坚韧、披荆斩棘、苦熬实干、锐意拼搏，终于在行业领域建立良好信誉和口碑。 回想中天公司走过的二十二年，有汗水，有挫折，有欢笑，也有收获。一路走来，我们甘苦与共，风雨同舟，有来路可回首，也有未来可期望；穿越艰辛的发展屏障，我们守住初心，坚定脚步。 雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。我们不畏艰难险阻，不因取得的成绩而懈怠，进步与发展，是我们不变的信念。在告别22岁的今天，在即将跨进2020年的今天，中天公司这艘满载日光与星辉的船，必将一如既往稳固桅杆，把稳船舵，奋勇前行！ 今天，艳阳灿灿，喜意盈盈，我们举杯同祝：中天公...
▲▲▲▲ ▼▼▼▼ 油炸食品是我国的传统食品之一，几乎每个地方都有与之相关的店铺或食品生产厂家。 炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸油条、炸薯条、炸鸡翅、方便面、虾条、薯片等等，顺手拈来就是一大串。 因其香酥可口的特性，故深受广大老百姓喜欢，作为休闲食品也好，当成主食上餐桌也罢，油炸食品的身影比比皆是。 正因如此，油炸食品市场发展蓬勃，每天都有各种类似的店铺如雨后春笋般冒出来，也有很多食品生产厂家加大力度生产油炸食品同类或近似产品。这对于爱吃的消费者来说，是利好之事，毕竟选择性增多，性价比自然也有所提高。 但是，相对于经营者来说，并不一定是值得高兴的事，竞争一旦加大，关门大吉的可能性就只增不减。 如何从残酷的市场竞争中杀出一条血路，是经营者不得不深层思考并做出策略调整的问题。 作为经营者，产品销量及经营成本是必须严抓的两条主线， 如果要让自身在竞争环境中屹立不倒甚至阔步前进，销量和成本就是根本。 而销量，基本上是由产品的质量和口碑决定的...
.jpg "图说出货----中天产品畅销海内外")
广州市中天食品包装机械有限公司成立二十多年来，客户遍布几十个国家和地区，且都与客户保持长期良好的合作关系，在各国各地区都具有很好的信誉。 中天公司除了不断进行煎炸油过滤机的研究、开发和制造之外，为了更好地服务客户，还同时生产可与各型号煎炸油过滤机配合使用的煎炸油过滤耗材。在长期经营过程中，不仅“中天牌”煎炸油过滤机广受客户好评，“中天牌”煎炸油过滤耗材也广受赞誉。 泰国某知名食品生产企业也是中天的老客户，这些年来与中天公司建立深度良好的合作关系，其生产线所使用的煎炸油过滤机及过滤耗材，都是“中天牌”产品。 今天，该企业又向中天公司购入一整货柜的煎炸油过滤纸及煎炸油助滤剂。 中天公司将一如既往，以高品质生产、高客户认可率为宗旨，更好地为广大客户服务。 图为出货详情。 更多资讯访问：www.chinaoilfilter.com煎炸油过滤机
煎炸食材的全过程中，许多食材都是在锅中里造成一层白沫子，这种白沫子就是说煎炸后残油里异味的来源于之一，因而，以便能减少煎炸有植物油的异味，在煎炸全过程中，要留意捞去白沫子。必须留意的是，带水份较为多的食材，在煎炸全过程时会冒小水泡，这一并不是白沫子，要留意区别。 针对油炸鱼、牛肉等含有腥膻味的食材，煎炸后的油炸后的油通常含有浓厚的腥膻等臭味，针对这样的事情，不可以只靠煎炸后处理工艺清洁，必须在煎炸全过程放几块姜或者蒜头进来，那样就能大幅度降低腥膻臭味。假如不期望姜的味儿进到到煎炸食材里，则能够 在煎炸食材出锅后，直往锅中里放生姜片，慢火烤30秒上下，随后关火静放。 煎炸物品后，植物油里将会剩下较为多的微小沉渣，这种沉渣就是说油里的烧焦味的最关键来源于，因而，要去除植物油的烧焦味，还要去除这种沉渣。假如家中有食品级不锈钢过滤袋，就等油温度稍热的那时候，过虑一下油炸后的油，基础就能滤掉绝大多数大颗粒物食物残留。 当所述方式都没法见效的那时候，假如要较...
几乎大部分人都吃过方便面吧？之所以称为方便面，确实因为其携带、食用起来都足够方便。 机场、车站、服务区、便利店等地方，随处可见方便面的身影。就连电视剧、电影以及当下热播的真人秀，都经常有方便面出来露面。 油炸的、非油炸的、海鲜的、香辣的、泡水的、干拌的，方便面的品类越来越多，包装也越来越炫丽。 但不管它的做法、调料、包装等配置怎么升级，似乎它的主体波浪形始终没有变过。这是为什么呢？ 今天，就让小编来告诉你吧。 据报道，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示，方便面的形状与其营养性并没有关系。 做成波浪形应当是首要考虑到弯曲形状不易折断、方便运输等方面的问题，而这更多属于物理学考虑的范畴。 中科院物理所的樊秦凯博士给大家做出分析，方便面之所以做成“小波浪”造型，主要有三个好处： 1、节约成本：面条如果 是直的，放在纸碗里的就 只能是短的小段，想要让 面条变长，就得把纸碗做 大，而波浪形就相当于把 长...
广州市中天食品包装机械有限公司作为国内外驰名的煎炸油过滤机专业生产厂家，其自主研发的煎炸油过滤机及过滤系统高达近三十个型号，每个型号适用不同客户的需求，涵盖了大中小型食品加工、餐饮等不同行业。 今天我们先给大家介绍其中的一个型号，适合中大型油炸生产线使用的特种机型设备 &nbs...
之前给大家介绍了VF-800全自动旋流过滤机，后台有朋友问，除了这款VF-800机，你们还有其它型号大型过滤机吗？当然有，而且还不止一款。 为了让大家对不同型号中天牌过滤机有更清晰的了解，小编今天就率先安排 “中天牌LF80-LG(五段式)煎炸油过滤机”登场。这也是一款集高颜值、高性能、高性价比的“便靓正”过滤机。 LF80-LG（五段式）煎炸油过滤机可安装在800~1500升容量的大型油炸生产线上使用。该款机器过滤层面积高达2.0平方米，配置滤纸堵塞报警系统，及相序保护、输油管超压报警，油泵防护装置等多项保护设计。 机器特点：机身全不锈钢设计；操作简单，功能齐全；双缓冲杆助力开合机盖，保护操作人员安全；采用食品级硅胶密封；真空堵塞自动报警系统，提醒更换过滤纸；压力保护自动停机，防止生产事故；采用316不锈钢耐高温阀门。 滤油效果：该款过滤机的过滤效果也是满比100分，高精度制作的过滤网组之间的最大缝隙≤0.05mm，与过滤纸紧密密...
在我们的日常生活中，一日三餐都是需要使用到的。由于有的人们在平时不注意饮食，就因而高血压、高血糖、高血脂等疾病就伴随而来了。而现在人们就对饮食方面更加注意了，对于健康和营养是非常重视的。因而在使用食用油时就需要特别注意了，那么今天食用油过滤机就为你讲讲在选用家用食用油时应注意什么？ 1、营养方面：现在市场上食用油的类型是非常多的，有花生油、豆油、玉米油、橄榄油等，并且价格都是不一样的，因而在选择时不能贪图便宜，而是从营养、健康角度出发。 2、应经常更换种类：由于食用油的种类很多，而每一种油豆油它独特的营养成分，因而我们可以交叉使用，摄取更多的营养。 3、买食用油不能贪图赠品：现在不少的场所都会有促销，如买一桶食用油搭一小瓶赠品，虽然表面上是非常经济实惠的，但是赠品可能是是油长期滞销、赠品临期 等原因，购买前先检查生产日期及包装是否完好等。在购买时应家庭用量购买，若平时不太做饭...
随着科学技术水平的高速发展，人类的生活已经渐趋智能化，同样的，机械工程智能化也是大势所趋。 要了解这种趋势，首先要了解机械工程。它主要所指就是要充分利用物理知识对机械本身进行分析，合理进行机械系统制作，并及时进行系统的修复。 机械工程也是当前自然与科技的共同结合体，它需要充分利用实践生产的相关经验，不断进行技术的开发、创新与合理设计。 鉴于其在现代工业发展中的重要地位，如何稳妥地进行机械工程的制造，并对其产生的一系列问题加以解决，是机械工程技术发展的重要路径。 机械工程技术具有高效的生产效能、集成化的运营、节能环保的趋势等几个特征。 机械工程智能化在一定程度上融合了人工智能、机械设备、硬件资源和软件系统等多方面的管理。 它的实现，不仅能够确保企业能够更快更好地进行产品生产，同时也能更好地保证产品质量，减少在制造中带来的不必要的能源损耗。 另外，机械工程智能化的实现，也能够在很大程度上减少...
新闻指出，第四季度棕榈油进入消费淡季，这对棕榈油出口国是一个削弱竞争力的不利影响。为了争夺第四季度较为薄弱的海外市场，印度尼西亚贸易部9月份就发表声明称免征毛棕榈油出口关税；马来西亚棕榈油局也公布消息12月将继续免征毛棕油出口关税。油脂行业分析指出，直到12月份，连盘棕榈油开始触低反弹，而此前已经达到全年最低4100元/吨。 这类消息难免会让我国食用油生产、销售企业或其他与食用油相关企业发出“我国油脂行业发展现状和走向如何”等疑问。那么，究竟如何呢？我们不妨来探讨一下。 我国是人口大国，食用油在中国人的厨房里是必不可少的食物制作原料，其需求量一向很大。尽管这样，也很难把控实际需求量，当前我国食用油行业呈现的仍是供大于求的市场现状，就2018年来说，食用油行业的销售收入为7147.1亿元，同比下降28.3%，这种大幅度的同比下降使得整个食用油行业的价格处于持续低迷状态。 那么，为什么会出现这种供大于求的状态呢？首先我们来回顾一下我国食用油行业的发展历程。在20世纪九...
第二届美国油脂化学家协会（AOCS）中国分会年会于2019年11月8-10日在广州顺利召开。中天公司受邀参加会议，并在会上与来自国内外的油脂专家、学者和业内翘楚进行深度交流。在交流学习的过程中，我们跟与会的专家代表们探讨了食用煎炸油的TPM、皂值、酸价等专业问题，为我们公司自主研发生产的“中天牌煎炸油过滤机”的不断更新换代广纳意见、夯实基础。 美国油脂化学家协会（American Oil Chemists’Society, AOCS）是针对油脂、蛋白质、表面活性剂及相关方面的高端国际科技论坛，其前沿的技术方案闻名全球，历届AOCS年会涉及数十个相关领域，设有600多个学术报告与海报，至今已举办110届。AOCS中国分会由东北农业大学江连洲教授联合江南大学、华南理工大学、河南工业大学及中粮集团、丰益国际集团等大学和跨国公司的相关专家教授于2016年4月份成功组建，其成立填补了在美国乃至世界油脂界缺少中国科学家话语权的空白。因此，中国分会年会也被称为...
在金秋温暖的阳光里，第101届全国糖酒会和第24届中国国际渔业博览会圆满落下帷幕。 在今年的秋糖会和渔博会上，广州市中天食品包装机械有限公司带着最新研发的“中天牌”滤油机惊艳亮相，并且取得不俗的成绩。针对休闲食品的特殊要求，我们研发了VF系列旋流式煎炸油过滤机。而对于海产品加工的特点，新研发的SC系列自排渣过滤机和新一代优化处理系统则受到了客户的一致好评。 展会期间，中天公司各种型号的产品深受国内外客商垂青，前来咨询、洽谈的客商络绎不绝，其中不乏来自世界各地知名的食品生产企业、贸易公司等大型企业。 中天参展团队热情耐心地回答客商们的提问，在对机器做详尽介绍的同时，也请客商观看相关机器视频，以便让客户对感兴趣的型号有一个更立体更全面的了解。客商们对“中天牌”滤油机和中天参展团队的满意度都非常高，有些客户甚至在现场下单签约。 2019年的秋糖会和渔博会结束了，但中天公司的征程还在继续。感谢广大客户...
电话：020-34528332
邮件：sales@chinaoilfilter.com
